Овощи – действительно кладезь витаминов и минералов, источник здоровья человека, молодости и красоты. Они богаты кальцием , магнием , железом, цинком , а также витаминами А,С,Е,К . Помимо витаминов и минеральных веществ , овощи содержат еще и фитонутриенты , которые служат защитой организма от вредного воздействия окружающей среды. Запастись витаминами спешат и наши получатели социальных услуг, ведь сезон свежих овощей в самом разгаре, а скоро наступит зима и такого изобилия свежих овощей уже не будет. Ежедневно в меню включены разнообразные салаты из овощей , летние овощные супчики, фаршированные перцы и кабачки. Также в рацион питания входит много зелени – укропа, петрушки и зеленого лука. Красивая сервировка стола, уютная обстановка, с душой приготовленные блюда, улучшают аппетит наших проживающих и они с удовольствием , каждый день , едят приготовленные овощи , получая весь спектр питательных веществ.
